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9月2日上午12 点，正是板桥乡食堂 用餐的高峰期， 乡食堂 随处可见“ 不剩菜、不剩饭 ”和“光盘行动”的温馨提醒， 乡里安排专人 监督 干部职工用餐 是否有乱倒、浪费食物的现象。对于经常浪费并且屡劝不止的人员， 将进行严肃批评 。这是 板桥乡 推行“光盘行动”以来， 板桥乡 制止浪费的一个缩影。
板桥乡食堂每天担负乡机关干部、乡派出所干辅警近 70人的用餐 。为 响应中央号召， 倡导厉行节约、杜绝浪费， 板桥乡党委、政府 积极行动 制止食堂就餐浪费行为，让不剩菜、不剩饭的“光盘行动”成 为全乡 文明风尚。
乡食堂 后勤工作人员根据每天核报的用餐人数，定量采购食材，分批次进行烹饪， 当天晚上的剩饭作为第二天早上的稀饭食材， 避免舌尖上的浪费。厨房工作人员 刘姐说 ，自从 板桥乡 出台制度推行“光盘行动”，食堂厨房的潲水少了 一大半以上 。
板桥乡在以后的工作中将继续 加大 文明 宣传力度，设置文明用 餐 公益宣传标语，大力倡导大家从自身做起、厉行节约，按需 用 餐等的文明用餐理念已成为 全乡干部职工 的自觉 行动 。
来源：邵阳文明网
