邵商网云邵阳客户端5月24日讯（全媒体记者 黄可乐刘小幸 通讯员 唐瀚）5月22日至24日，“潇湘”“邵阳红”100亿茶产业第四届技能大赛暨首届舜皇山野生茶品茶节在新宁县举行。来自制茶相关行业的22名“茶匠”在手工制茶环节同场竞技，集中展现他们精湛的传统技艺。市领导朱彤、刘德胜、秦立军参加活动。
据悉，参赛选手于22日下午参加理论考试，23日分别进行手工炒青绿茶、手工“湖红”工夫毛茶项目的比拼。制茶现场，参赛选手需在规定的比赛时间内，将鲜叶原料按一芽一叶的标准进行拣剔，完成手工绿茶、红茶的整套工序，并制作出茶叶成品。经过摊青、杀青、初揉、提毫、烘干等层层工序，茶叶独特的香气顿时在赛场上弥漫开来 。在24日的茶叶评审比赛中，评委们通过看外形、闻香气、看汤色、尝滋味、评叶底等评茶操作程序，对每个茶样的外形内质进行综合评判。最终，大赛评出手工制茶一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖若干名，绿茶比赛最佳奖1名，红茶比赛最佳奖1名。
大赛由市农业农村局、市总工会、市人社局主办，市“邵阳红”优质农产品公共品牌发展促进会、市农科院茶叶研究所等承办。通过22名“茶匠”的比拼，进一步传承传统手工制茶技艺，切实提高邵阳市茶叶制作加工水平，促进邵阳手工制茶人才成长，加快提升茶业产业发展。
来源：邵阳新闻在线
