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邵阳新闻网4月21日讯（通讯员 袁朝洪）4月20日下午，隆回县北山镇社会事务办工作人员和执法人员对辖区内敬老院开展食品安全、消防等工作检查。
本次检查主要内容有针对养老机构食堂是否制定食品安全管理制度和应急预案，以及食品经营许可、从业人员健康体检、食堂布局、设施配备、环境卫生、餐具消毒、防鼠防蝇设施、原料采购、肉及肉制品和米面油等购进索证索票、食品是否生熟分开、是否存在交叉污染等。加大对电线线路、电器的检查维修，防止线路老化和超负荷用电，以免造成电器线路火灾事故，详细解说了消防设施器材的使用和自防自救、火灾报警、避险逃生的实际操作步骤、注意事项和防火安全小知识。
通过开展养老机构食堂食品安全、消防检查，督促养老机构进一步增强食品安全和消防意识，完善食品安全制度，落实食品安全管理责任，防止食物中毒事件发生，进一步提高食品安全保障水平，切实保障老年人饮食安全和生命健康权益，维护社会稳定。
此次检查中，检查组对敬老院负责人和食堂负责人提出了严格要求，要不断强化落实责任意识，确保敬老院食品安全工作做到让入住老人吃得安全、吃得放心。
来源：邵阳新闻网
