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“让每一个消费者，在每一个幸福时刻，喝上幸福的美酒。”这是湖南湘窖酒业有限公司（以下简称“湘窖酒业”）一直以来秉承的理念。上月28日，湖南省人民政府表彰第一届新湖南贡献奖先进集体和先进个人，湘窖酒业赫然在列。湘窖酒业，传承着湖湘三千年的酿酒历史，弘扬着湖湘人勇于开拓、自强不息的精神，多年来不断向世人展示着独特魅力。
该公司占地1700余亩，是一座酒与文化、酒与历史、酒与环境相结合的绿色生态酿酒园，年酿造基酒5万吨，原酒窖藏能力10万吨，为全省第一，连续多年被评为湖南省经济效益百强企业、湖南省酿酒行业重点大型骨干企业和中国制造业500强。由于在加速推进新型工业化工作中的杰出表现，该公司还获评全省食品“千亿产业”突出贡献企业。
悠久历史打响湖南老字号
1月6日下午，记者走进湘窖酿酒车间，一阵阵酒香扑面而来。工人们正在窖池间忙碌着：粉粮、润粮、拌粮、上甑、蒸酒、蒸粮、摊凉、加曲，最后投粮到发酵池。谈及邵阳美酒的历史文化，湘窖酒业总经理汪小鱼脸上露出了自豪的笑容。
1986年，邵阳出土了一件“回首龙鋬瓠壶”青铜酒器，印证了邵阳悠远的酿造历史。宋理宗赵昀擢升邵州美酒为贡酒的史实，见证了贡酒飘香的传奇佳酿。在漫漫的历史长河中，勤劳朴实的邵阳人，一直以苞谷为原料，采用古法小窖酿造工艺生产苞茅酒，并传承久远。
立足于得天独厚的自然条件，浩瀚悠久历史文化，湘窖人解析古人“千年老窖万年糟”的奥秘，博采众长，大胆探索，在原有湘窖、邵阳大曲、开口笑几大系列产品的基础上，加速了高端产品的研发。1988年，邵阳大曲夺得中国首届食品博览会金奖；2012年湘窖酒业获得湖南省省长质量奖；2015年开口笑获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖；2018年红钻湘窖获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖，同年邵阳大曲获颁湖南老字号。
文旅融合呈现产业新态势
进入新时代，湘窖的决策者预判工业旅游发展大势，深入挖掘自身旅游资源，全力筹备打造生态酿酒与文化传播示范区。此后，湘窖酒业将古酒作坊和旧厂房改造为酒文化博物馆和酒文化景区，让更多人了解湘酒文化和古法酿造工艺。
湘窖开发了白酒旅游商品，持续加大资金投入，以文化为媒，邀生态作伴，共设有湘窖体验馆、游客中心、酿酒车间、麻坛音乐酒库、天下粮仓、曲水流觞、曹婆井、鎏金岁月、开心广场等景点。2018年，湘窖生态文化酿酒城获得国家4A级旅游景区授牌，成为我省首个酒文化主题国家4A级景区。
如今，集园林、生态、环保和工业旅游于一体的湘窖酒业成为全省消费者体验酒旅文化的打卡胜地。湘窖酒业通过走工业旅游营销路线，在企业品牌传播上取得了良好成效。
项目扩建向“百亿级”产业进军
步履不停，积极探索。一代又一代湘窖人的艰苦奋斗、无私奉献，使湘窖酒业获得了长足的发展。湘窖酒业成为了湖南省内唯一的“一树三花”型酒企，生产美酒的香型包括了浓香、酱香和兼香。
去年2月，湘窖酒业在江北厂区内启动2万吨酱酒扩建项目。汪小鱼介绍，该项目分二期建设，规划用地43万平方米，总建筑面积42万平方米，拟新建酱酒车间、制曲车间、粉碎车间、原料仓库、基酒库、包装材料车间及相关配套设施，扩建锅炉车间、污水处理车间，预计2023年建成投产，可提供2000余个就业岗位，年产值将超80亿元。
从“传承商周三千年湘酒酿造历史”到“敢为天下香”，湘窖酒业擂响了决胜“百亿湘窖”的隆隆战鼓。未来五年，湘窖酒业将打造优质白酒产业集群，向“百亿级”产业进军，全力打造独特的世界名酒产区。
反哺社会助农帮困担使命
潺潺湖湘水，浓浓湖湘情。奋进中的湘窖酒业，在实现企业跨越式发展的同时，始终不忘社会责任和历史使命。六十余年里，湘窖酒业不忘“做负责任企业公民”的承诺，一直支持地方经济发展，积极响应和参与“帮扶农民工”以及捐资助学等社会公益活动。该公司在郴州地区捐款建设了“六福家园”小区；在邵阳设立了“见义勇为奖励基金”和“公民道德模范奖励基金”。2017年6月份，湖南遭受特大洪灾，湘窖酒业为灾后重建捐款1000万元。2018年，该公司启动“湘窖·我的大学梦”大型公益助学爱心基金，目前已累计资助3411位优秀寒门学子，捐款总额达1806万元。
多年来，湘窖酒业始终以振兴湘酒为己任，在坚守和创新中全力打造现代“两型”企业。展望未来，汪小鱼说：“湘窖酒业将不断挑战新高，成就卓越，为邵阳和湖南经济、以及中国酒业的发展作出积极贡献！”
来源：红网邵阳站
