智慧邵阳县12月8日讯（周鹏）

2016年从广东返乡创业的张新文，利用家乡丰富的油茶资源，用柴火熏制出的腊肉、香肠、猪血丸子味正香甜，用茶油炸出的豆腐色泽鲜艳，味道香醇。成为当地餐桌上必不可少的菜肴。

走进邵阳县新强农业开发有限责任公司茶油豆腐制作车间，只见工人往锅里倒入今年新榨出来的茶油，等油温达到150度后，把切好的豆腐块放入锅中，然后均匀翻转，20分钟后，脆而香的油茶豆腐出锅了，香气四溢。金黄香脆的油茶豆腐经散热后打包发往邵阳及长沙等地。在腊制品熏烤房里，腊肉、猪血丸子、香肠、腊鸭子，色泽鲜艳，用柴火烟熏的恰到好处，令人垂涎欲滴。洗上一块腊肉细切成片，和着猪血丸子一起煮出来，晶莹剔透的腊肉肥而不腻，瘦而不柴，每一口都是那么的鲜美可口，令人回味无穷。

新强农业负责人 张新文

“像我们做农产品这一块的，质量和品质好坏直接影响我们的销售，所以我在质量上面，原材料的采购和及加工严格按照食品的要求，把好每一道食品的关口。把我的产品以最好的质量，最高的标准，推广出去。公司工艺严格按照新国标执行，致力于打造原生态、多种类的产品体系。”

邵阳县新强农业开发有限责任公司公司坐落于邵阳县049县道塘黄公路附近。该公司生产的腊制品、茶油豆腐均通过了SC认证，注册“阳乌岭”商标，通过了高新技术企业认证，2023年通过邵阳市农业产业化龙头企业认证。公司采取“公司+农户+电商”的运营模式，通过直营店、电商平台、微信、抖音等销售方式。腊肉每年可卖9万斤，猪血丸子一年可销售13万个，茶油豆腐3万余斤。公司有严格的生产和检测流程，产品品质纯正，得到了广大消费者的信赖，目前产品远销全国各地。

助农热线 13357296689 张新文

来源：邵阳县融媒体中心