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红网时刻3月11日讯（记者 戴瑾昕 通讯员 杨贵新）“能够参加全国脱贫攻坚表彰大会，并且代表湖南上台领奖，感到非常的振奋和激动，这不仅是一份荣誉，更是一份责任。”3月10日，距离全国脱贫攻坚总结表彰大会结束已过去十三天，“全国脱贫攻坚先进个人”、隆回县山界回族乡党委书记胡拥军依旧十分激动，他表示将在接下来的乡村振兴工作中继续奋斗再立新功。
10年来，他扎根山界，把回乡当家园，带领全乡干群一道，立足少数民族传统特色产业优势，打造品牌产业，走出产业扶贫的新路子。截至2019年底，山界建档立卡贫困户1262户4787人全部脱贫，7个贫困村全部出列。经过10年耕耘，如今的山界已旧貌换新颜，夏天收百合，冬天熬红糖，山界人民的日子比蜜还甜。邵阳市唯一的回族乡成为民族深度贫困地区脱贫的样板。
胡拥军（中）在走访群众。
发展民族特色产业 让村民稳脱贫
山界回族乡地处邵阳市隆回县西南边境，总人口27005人，回族人口9180人，占全乡总人口的34%。牛羊肉是回族主要肉食，养牛是山界的朝阳产业。胡拥军经过多方努力，该乡建立了马氏牧业、超群牧业、樟石养殖场等养牛场。目前，全乡规模养牛场五家，全年出栏2000头以上。
马氏牧业董事长马玉珍说，在胡书记的帮助下，企业有了快速发展。在“万企帮万村”的号召下，公司主动与乡村结对帮扶，流转土地3000亩从事牧草种植，以“公司＋基地＋农户”的方式进行运营，下辖4个农民专业合作社公司旗下的宝贝e家孕婴童连锁有门店19家，几乎遍布隆回县城及各个乡镇。
通过“公司+农户+基地”，将“牛-沼-稻”“牛-沼-菜”等传统养殖利用模式进行升级改造，把纯牛粪通过一定的发酵腐熟后再粉碎，无味无臭，植物通用有机种植，年产量达20吨。目前已投资2500余万元，建设2个高标准化的素态牛养殖基地，占地面积4.5万平方米，每年黄牛存栏量500头左右。
公司垫资把400余头牛放到山界回族乡100余户建档立卡贫困户家养殖，公司免费提供疫苗，对认领户进行养牛技术培训和指导，出栏时再由公司按市场价除去本钱回收。“每头牛公司给我们保底利润5000元，我们都想认领！”这些贫困户高兴地说。去年，认领养殖的125户建档立卡贫困户全部稳定脱贫。
走访扶贫车间。
传统产业升级换代 迸发新活力
隆回山界回族乡盛产龙牙百合、辣椒、大蒜，素有“百合之乡”“三辣之乡”之称。
“龙牙百合是该乡的拳头产品和支柱产业，只有壮大龙牙百合产业，才能抗击风险。”自2011年到山界担任党委书记以来，为探索产业精准扶贫路子，胡拥军将龙牙百合产业发展与助推精准扶贫有机结合，建立了“合作社+龙牙百合+”的模式。
2011年，回族乡罗白村村民丁仁立在胡拥军的帮助和支持下建立了百合加工厂，并成立合作社。因龙牙百合是隆回的特产，全国其他地方种植百合的很少，加工百合的机械产品的更少，邵阳市场上没有现成百合加工设备卖，胡拥军多次帮忙联系厂家，并送他到福建、山东、广东等地机械生产厂家学习，自己设计图纸，经过半年多刻苦钻研，才生产出百合加工设备。先后投入800多万元，建立了全国最大的百合加工厂，全国各地的龙牙百合都要送到山界来加工，每日可生产加工百合10万斤，每年可加工生产龙牙百合500万斤。百合加工期问，每天需要加工生产人员200余人，这些务工人员中立档建卡贫困户达90余人，每年支付贫困户加工工资50余万余元，人均年收入达6000余元。
目前，全乡龙牙百合种植总面积达到4000亩，共发展龙牙百合种植合作社10家、加工企业8家，在柳州、怀化、江永等地建立龙牙百合种植基地2万余亩；全乡共有3000户以劳务输出和种植方式从事龙牙百合产业开发，其中贫困户共有1000余户，该乡龙牙百合年产值突破2亿元。
胡拥军（右三）在了解生姜选种情况。
古法红糖让脱贫感觉甜甜的
山界回族乡历来盛产甘蔗，古法红糖制作至今已经有600多年的历史。
“既能让他们劳动致富，又能将古法手艺延续下去。”胡拥军介绍，这里的土壤肥沃呈弱酸性，富含有机质及微量元素硒，非常适宜甘蔗生产。现在人们对古法红糖非常喜爱，就积极带动村民制作古法红糖。山界古法红糖熬制工艺非常复杂，需要将当天收割的甘蔗经过清洗、榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等十八道古法工序，经过7口连环锅8个小时以上的小火熬制，需要分工合作才能完好的生产出一整席的红糖。而这种带有甘蔗天然醇香且无添加剂的红糖，被称为“百利糖”，深受市场青睐。
据统计，在古法红糖的带动下，全乡种植甘蔗3000余亩，种植户2500多户，年产值3150余万元。“公司+农户”的模式不仅让产业升级，也让更多贫困户甜蜜脱贫。
2018年，胡拥军先后两上北京联系中央电视台，通过央视专题推介了山界古法红糖、百合、清真牛羊肉，使山界三大传统产业走上发展的快车道，成为群众脱贫致富的黄金产业。
“现在我们夏天收百合，冬天熬红糖。”架枧村村民黄军刚脸上洋溢着幸福的微笑，村里的日子一年到头过得红红火火、甜甜蜜蜜。
来源：红网邵阳站
