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邵阳新闻在线讯（通讯员 刘芳）为进一步加强学校食堂食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和生命安全，为广大师生提供更加优质、安全的就餐环境，4月10日，洞口县岩山镇中心学校召开了“校园及食品安全”宣传大会。
会上，学校负责人分析了学校及当前社会面临的食品安全形势，传达了上级部门对学校食堂食品安全工作的新要求，要求学校分管领导和食堂管理人员要把好食堂进货关，特别是米、面、油、酱油、醋等大众食品、食材，必须要采用大品牌，由合格供应商供货；食堂要特别注意定期排查冰柜、仓库等处，发现有发霉变质及超过保质期的物品，要及时清理出去；要严格餐、炊具消毒制度；食堂要在保证食品安全的前提下，不断提升饭菜质量；学校要定期开展师生食品安全知识培训，定期对食堂进行检查督导。食堂负责人就食堂卫生、食材采购、索证索票、加工、出售、餐具的洗消工作等关键环节提出了要求；要求大家要以高度的责任心对待自己的工作，用最优质的服务为学校全体师生的饮食安全保驾护航。
参会人员对学校食品安全工作进行讨论，表示一定会学习、落实上级有关规定，严格遵守学校的要求，扎扎实实搞好学校的食堂食品安全工作，让全校师生吃得放心，吃得满意。
来源：邵阳新闻在线
