邵阳新闻在线讯(通讯员 艾鹏来 申邵林)2019年春季学期伊始,为了加强开学期间食品安全监管,及时消除各类安全隐患,由镇政府蒋爱民镇长带队,联合火厂坪镇联校以直奔食堂的方式,以问题导向入手,对火厂坪幼儿园餐饮单位食品安全进行了专项检查。
检查过程中,执法人员重点对学校食堂的资质证明及设备运转情况,食品安全责任、管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况,环境卫生及从业人员的持证上岗情况,采购索证索票、储存加工及餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理等方面的情况进行检查。总的来说,各单位能高度重视,管理精细,达到了较高的质量标准,但也存在一些问题。秉着对学生高度负责的精神,该所对食品安全提出了更高的要求。截止目前,执法人员共检查幼儿园食堂5家,下达责令整改通知书5份。