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大祥融媒讯 （通讯员 杨剑）9月2日上午12点，正是板桥乡食堂用餐的高峰期，乡食堂随处可见“不剩菜、不剩饭”和“光盘行动”的温馨提醒，乡里安排专人监督干部职工用餐是否有乱倒、浪费食物的现象。对于经常浪费并且屡劝不止的人员，将进行严肃批评。这是板桥乡推行“光盘行动”以来，板桥乡制止浪费的一个缩影。
板桥乡食堂每天担负乡机关干部、乡派出所干辅警近70人的用餐。为响应中央号召，倡导厉行节约、杜绝浪费，板桥乡党委、政府积极行动制止食堂就餐浪费行为，让不剩菜、不剩饭的“光盘行动”成为全乡文明风尚。
乡食堂后勤工作人员根据每天核报的用餐人数，定量采购食材，分批次进行烹饪，当天晚上的剩饭作为第二天早上的稀饭食材，避免舌尖上的浪费。厨房工作人员刘姐说，自从板桥乡出台制度推行“光盘行动”，食堂厨房的潲水少了一大半以上。
板桥乡在以后的工作中将继续加大文明宣传力度，设置文明用餐公益宣传标语，大力倡导大家从自身做起、厉行节约，按需用餐等的文明用餐理念已成为全乡干部职工的自觉行动。
