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湖南日报·新湖南客户端9月2日讯（通讯员 王觉夫 罗杭 彭如景）“以往，客人来花瑶游玩，每次要点很多特色美味，结果剩菜很多，太可惜了。今年我们借鉴别人做法，很多菜都设置了半份的量，这样客人既能饱尝多种美食，又不会造成浪费。”近日，在湖南（夏季）乡村文化旅游节上，隆回县“廉洁花瑶”监督员发现，花瑶古寨假日山庄向就餐的客人特别设置了“半份菜”。
一碟“半份菜”，满桌“节俭风”。目前，在隆回县“半份菜”逐步成为餐桌主流，节约现象蔚然成风。厉行节约、禁止浪费是隆回县打造“廉洁花瑶”的精细举措之一。
随着《关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神 加强监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的工作意见》出台，隆回县纪委监委督促行业部门、乡镇（街道）党委政府切实担起主体责任，有关职能部门认真履行监督职责，切实把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落实到位。
“我们向干部职工发出倡议，就餐人员提前在微信群预定，食堂定量采购和制作餐食，并且按照‘吃多少、打多少’的原则，从源头上杜绝小餐盘里的浪费。”这是8月31日发生在隆回县荷香桥镇机关食堂内的一幕。
当天，隆回县纪委监委党风政风室、县纪委监委第二纪检监察室会同荷香桥镇纪委，对该镇机关食堂餐饮浪费问题进行监督检查。重点检查机关食堂标识标语设置、食堂“接待餐”超标、“光盘行动”落实等工作，对发现的问题和不足现场提出整改要求。
“下一步，我们将出台制度，对机关食堂实现全流程、清单化监督、精细化监督，督促有关职能部门认真履职尽责，切实看起监管责任，加强监督检查，形成监督合力，建立遏制餐饮浪费的长效机制。”隆回县县委常委、纪委书记、监委主任邓闽榕说。
来源：新湖南客户端
