新邵县市场监管局督促学校做好食品安全保障

邵阳新闻网5月14日讯（通讯员 肖振华）5月11日，新邵县市场监管局执法人员对新邵县内部分中小学开学复课后学校食堂食品安全进行了检查，督促各学校做好学生在校期间食品安全和疫情防控工作，保障师生安全开学复课。

新邵县市场监管局执法人员主要对学校在疫情防控措施落实、食堂从业人员健康管理、食材采购台账和存储管理、食品加工操作流程、厨房卫生设施配备、餐具清洗消毒、每日食品留样、学生就餐分餐制度等情况进行了实地查看。

执法人员要求学校严把食品安全关键环节，严格执行食材溯源、加工操作、餐厨处置、消毒保洁管理制度，严禁采购野生动物及其制品。积极引导师生分时段就餐或分散就餐，以安全卫生的饮食环境和优质可口的健康食品，保障师生安全开学复课。

（编辑：李金娟)

来源：邵阳新闻网