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认真检查健康证、培训证等证照是否齐全。
红网时刻讯5月14日讯（记者 戴瑾昕 通讯员 王宇）5月14日上午八点，邵阳市市场监督管理局调研组深入双清区大街小巷，随机对该区7家早餐店开展放心早餐“百店千户”大调研。
调研组一行实地走访了老回民食堂、亮亮饭店、兰州拉面等7家早餐店。每走进一家早餐店，调研组人员都认真查看各早餐店的食品经营许可证、健康证、培训证等证照是否齐全，从早餐原材料采购、加工、制作、食用等各个环节，详细了解粉面、包子等早餐原料采购、加工制作过程、店内环境卫生、餐饮具消毒保洁、就餐秩序等情况，现场听取店主、服务人员与消费者的意见及建议。
针对部分早餐店存在环境卫生条件差、消毒柜不能满足经营需求、“三防”设施不到位等问题，调研组现场要求经营业主及时进行整改，并就做好食品安全卫生工作进行广泛宣传。调研中也发现邵阳老地方粉面馆等一批早餐店的环境卫生情况良好，调研组鼓励他们继续保持店内环境卫生，加强放心早餐建设，努力打造放心早餐示范店。
现场检查食品保存情况。
本次调研活动是人大今年的重点调研课题之一，活动自4月起至7月结束，为保证调研结果的科学性和全面性，该局紧紧围绕放心早餐食品安全这条主线，紧扣早餐原材料来源、生产、加工、运输、门店经营等重点环节，对早餐食品安全的全链条进行深入调查研究。以便全面掌握邵阳市早餐生产经营状况，对标对表找出问题症结，提出合理意见建议，推进早餐提质升级和产业化发展，更好地提高居民生活质量。
下一步，邵阳市市场监督管理局将联合其他相关职能部门对辖区早餐店开展专项整治，加强监督管理，督促早餐店严把食品安全这一重要关口，用心用情用力打造放心、可口、健康、营养、快捷的早餐，惠及服务更多市民。
来源：红网邵阳站
