邵商网邵阳新闻在线讯(通讯员 杨文红 彭泽富)为全面加强学校食堂食品安全监管，保障就餐学生的安全健康，2019年3月25日上午，城步县市场监督管理局一行5人对西岩镇中心小学食堂、校园小商店开展春季食堂食品安全专项突击检查。
检查一组在食堂管理员的陪同下，来到学生食堂操作间，查看食品原料的具体加工过程；对食堂工作人员的《从业人员健康证》一一进行了核对；在食堂的保管储存间，查看了食堂《餐饮服务许可证》、食品留样以及原材料分类贮存情况；向管理员索要了大米、植物油、食盐、卤豆腐等食品原材料的索证索票材料；检查了采购财务记录，出入库登记记录等。
检查二组在后勤副校长的陪同下，来到学校校园小商店，对店主的《经营许可证》、《营业执照》进行了查对，对商店里所有的食品合格证、检验证、生产日期、厂址、保质期等均进行查实核对。
历时1小时的检查结束后，检查组提出了以下问题和整改建议：1、大米等食品原材料一定要向有资质提供的厂商采购；2、要健全采购财务记录，出入库登记记录，食堂卫生消毒记录和潲水流向记录等；3、加强食堂从业人员的健康检查暨食品卫生安全网络培训学习；4、校园小商店要有采购台账、食品和非食品区要隔离开来并有明显的标识牌、食品不能堆放在地上、熟食经营要有单独的操作间，坚决不能出售“三无”食品。
学校两位陪同人员向检查组领导保证：坚决按照整改建议切实做好食堂整改工作，大力提高学生食堂管理水平，确保全体学生吃得好、吃的饱、吃的放心。
来源：邵阳新闻在线
