酒香中混着消毒水味——湖南湘窖酒业复工复产见闻

湖南日报·新湖南客户端记者 肖霄 通讯员 李爱国

2月24日，春日的暖阳驱散了新冠肺炎疫情带来的阴霾。伴随着机器的轰鸣，位于邵阳市北塔区的湖南湘窖酒业有限公司酒香四溢，因隔着口罩，闻着香味淡了不少。但在生产车间里，一派热火朝天的景象让酒香变得更加浓郁。

在酿酒车间，员工们有的正在搅拌酒糟，有的将糟醅投入甑桶蒸煮……酒香味的水蒸气充满了整个车间，热气腾腾。

“生产一切如常，唯一不同的就是戴上口罩，大家说话隔得远了。”酿酒工人李应勤告诉记者，2月17日车间开工，测体温、消毒、喝中药，防疫的事项一个不落。“我还是这个车间的义务消毒员，每天两次对车间进行消杀，酒香混着消毒水味，也别有一番风味。”李应勤笑着说。

湘窖酒业副总经理熊翔介绍，公司原定于2月3日开工，因疫情突发，管理层按照“防疫情、保安全、促生产”的原则，紧急制定疫情防控方案。

为确保车间职工安全放心作业，2月13日前，湘窖酒业各部门负责人对员工进行全面摸排，并通过网上问卷调查，掌握所有员工的信息，同时将复工所需的器材、相关防护用品采购到位，统一发放。2月13日酱酒车间复工，2月17日酿酒车间、制曲车间、勾贮车间等陆续复工。

在餐厅前，记者看到门口已经被一排桌子挡住。据了解，为了避免因用餐导致交叉感染，餐厅取消了窗口取餐，将中餐以盒饭形式发放，各车间派一名取餐员统一取餐，员工在各自车间的休息室用餐。

当天是包装车间的复工日。用完中餐，95名车间员工回到岗位上，有序将各类酒打包装箱。

熊翔介绍，包装车间是公司最后一个复工的车间，这也意味着目前湘窖酒业的复工率已经达到100%。

来源：新湖南客户端