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邵阳新闻在线讯（通讯员 梁厚连）为进一步加强学校食堂及食品安全管理，确保广大师生饮食安全。11月19日，由绥宁县教育局牵头，联合市场监督管理局、卫健局，在县职业中专多媒体教室召开“绥宁县中小学、幼儿园食堂管理（营养改善计划）暨食品安全工作培训会”，全县公办（含民办）学校校长或副校长、幼儿园园长、托管中心负责人、食堂食品安全管理员、营养餐专职管理员等共计200余人参加，会议由县教育局资助管理中心主任刘芳主持，三部门相关领导出席会议。
市场监督管理局副局长莫海平对食品安全管理、安全用水、餐饮服务操作规范、如何有效预防食物中毒，食品安全监管中常见的违法行为等方面进行培训。通过培训，进一步强化学校负责人是食品安全第一责任人的责任意识；进一步提升学校食堂从业人员食品安全意识和餐饮服务规范操作能力；进一步将餐饮服务操作规范和食品安全管理工作真正落到实处。彻底纠正管理不到位、操作不规范的行为，及时排除食品安全隐患，防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事件的发生。
卫健局股长杨晟勇要求：一要充分认识学校食堂食品安全的重要性；二要做到食品安全校长亲自抓；三要切实落实监督和管理责任；四要每月开展食品安全自查自改，将食品安全隐患消除在萌芽中；五要强化责任意识、健全管理制度，严格落实监督检查和自查制度；六要加强宣传教育，面向广大学生和家长积极开展食品安全科普知识宣传活动。引导学生养成安全健康的饮食习惯，最大程度降低风险和危害。
教育局分管副局长邹建新，针对学校经费使用和食品安全管理方面强调：一是经费使用要让家长放心，对得起良心；二是要加强食品安全管理责任，加强学校食堂常规管理；三要加强信息公开公示。同时要加强与市场监督管理局、卫健局的配合与联系，强化措施，紧盯食品安全风险环节，对检查中发现的问题积极落实整改，大力营造校园食品安全共治氛围，确保广大师生饮食安全。
来源：邵阳新闻在线
