邵商网邵阳新闻在线讯（通讯员 肖明锋 毛小琳）为预防所属中小学出现3.12成都七中食堂有关问题，贯彻落实3月16日国家食品安全委员会电视电话会议精神，进一步提高学校食堂从业人员食品安全意识，落实学校食品安全主体责任，严守校园食品安全底线，结合《湖南省中小学校食堂管理办法》，2019年3月19日上午10时，武冈市大甸镇中心学校举行了《食品卫生安全培训会》。
培训会上，抓安全的唐圣强校长主要讲解了从业人员的健康管理及个人卫生、学校各管理人员的职责、食品原料采购、进货查验、入库验收、索证索票、食材加工流程、饭菜试尝留样以及学校食堂如何预防食物中毒等问题进行了培训。同时强调，严把食材入库关，杜绝腐烂变质的食品进校园，让学生吃好吃饱，让家长放心，让家长满意。
通过本次培训，让所有从业人员、工作人员深刻理解安全的重要性、迫切性，时刻绷紧安全这根弦，常抓不懈不放松，真正领悟到食品安全对学校教育的重要意义，牢固树立“学校安全无小事，安全责任重泰山”的意识。
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