邵商网近日，全县中小学校及托幼机构相继开学，为进一步加强学校及托幼机构食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，邵东县从2月26日至3月30日，分五个检查小组，对城区学校和幼儿园食堂开展春季食品安全专项监督检查。县纪委监委驻市场监督管理局纪检监察组全程参与并监督此次专项检查工作。
此次检查以排查食品安全隐患为重点，从食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂管理使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置等环节入手，要求学校食堂管理要严格把好采购验收关、人员管理关、流程布局关、生熟分开关、洗消保洁关、加热存放关、库房管理关、重点品种关。同时，检查组还重点检查了学校周边食品经营单位，主要排查了是否存在销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。
到目前为止，已检查了54家学校和托幼机构食堂，发现食品安全隐患24个，现场下达《责令整改通知书》24份，未发现重大隐患。通过专项督查，进一步规范了城区学校食堂、幼儿园食堂及校园周边食品经营行为，增强了食品经营人员诚信守法意识，靠实了食品经营单位的主体责任，切实保障了广大师生“舌尖上的安全”。
来源：邵阳廉政网
