邵商网为落实湖南省《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》等文件精神，1月12日上午，邵阳经开区组织辖区所有学校、幼儿园食品安全负责人在双清区第一幼儿园进行食品安全现场观摩，邵阳市市场监管局直属分局、区社会事务局、双清区教育局等部门共20余人参加。
观摩活动由邵阳经开区校园食品安全排查整治专项行动专班组织，工作专班强调了观摩活动的重要意义，对抓好校园食品安全排查整治工作提出了具体要求，学校安排专人进行观摩讲解，从食品安全主体责任落实情况到食堂场地设备，从食堂从业人员健康管理到食堂食品安全操作流程，从食材购进、食品储存、加工处理、食品制作、备餐等到索证索票、三防设施、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全事故应急处置等方面进行了详细介绍，专班人员还现场解答了观摩单位提出的诸多疑惑。
会后，参加观摩的学校纷纷表示，通过此次现场观摩活动学到了标准、找到了差距，回去以后要以更高的标准、更实的措施落实好校园食品安全各项工作，切实守好食品安全底线。
