邵商网邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 李艳）12月16日，邵东市民政局社工站开展了“预见未来的你”——儿童职业体验营项目中的“厨师”这一职业体验活动。
此次活动由邵东市民政局、邵东市社工总站及宋家塘街道党工委指导，邵东市宋家塘街道社会工作服务站实施。
活动伊始，社工及志愿者带领孩子们来到邵东市“醉田园本味菜坊”餐厅参观厨师工作环境，酒店的欧阳经理热情接待了大家，社工与志愿者有序引导孩子们参观了厨房，两位厨师热情且耐心地为孩子们讲解各类菜品及调料的名称，并示范两种菜的搭配技巧，还讲了三种食物的相宜与相克，特别强调，厨师要怎样才能做好一道色香味齐全的菜肴，让孩子们理解厨师的辛苦和敬业精神。
在体验做“厨师”环节时，孩子们个个非常兴奋，摩拳擦掌，想要大显身手了，一个个围在一起，认真听社工讲解活动规则，强调安全问题及制作菜肴的注意事项。于是，孩子们迫不及待地开始行动起来，在社工和志愿者的指引下，有的洗生菜，有的切土豆，有的制作菜单，有的学习配菜，看起来有模有样的，热闹非凡。
当一切准备工作就绪后，在社工与志愿者的带领下，孩子们学着大人的样子，包起了饺子，经过几次尝试后，好几个孩子包的饺子有模有样。学习并掌握方法技巧后，社工为孩子们提供了一套儿童厨具，有的孩子们煎鸡蛋饼，有的孩子们烤肉片，整个房间都弥漫着香味。
本次活动，让孩子们体验“厨师”职业，孩子们既学习了厨艺方面的知识，包括认识菜名和调料、创造菜单、掌握烹饪技巧、学习配菜及调料搭配等，又让孩子们学会思考问题以及解决问题的方法，通过亲自烹饪，让孩子们有机会发挥他们的创造力。
来源：邵阳新闻在线
