直属分局召开企业落实食品安全主体责任专题业务培训会

为进一步压实食品安全主体责任，指导企业操作“食安湖南”“食安共治”平台，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”等相关制度，直属分局于10月17日召开专题培训，园区B级C级食品经营主体食品安全员、高崇山镇食品包保干部及分局监管人员参会。

会议主要介绍了“食安共治”服务平台，就落实食品安全“两个责任”线上轮训展开详细解说，并就企业实际操作上遇到的问题进行现场答疑。

会议强调，各企业要熟悉平台，配齐食品安全总监和食品安全员，明确责任要求，全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查、有效防控食品安全风险。

下一步，直属分局将进一步加大监督检查力度，将食品安全总监、食品安全员履职尽责情况以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况纳入重点检查内容。同时压实主体责任，推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效。