邵商网
9月3日下午，党委委员、副校长蒋剑平带队前往李子园校区、西湖校区，对两校区食堂食品安全和消防安全及开学前准备工作开展专项检查，基建与后勤服务中心主任夏世忠、副主任王建明、保卫工作部部长刘长征、副部长张剑等人陪同检查。
此次专项检查，重点对食堂菜品质量、菜品价格、餐具消毒效果、工具使用和原料处理有无交叉污染、食堂后厨操作是否卫生、库房及操作间食品贮藏情况、食堂原材料进货情况、开学前菜品食材准备情况、消防设施是否齐备、消防布局是否合理、消防器材、消防栓、应急灯和指示牌是否正常等进行了检查。同时，检查人员还认真查看了学校食堂管理和消防管理各项制度、各项记录填写等台账资料。
检查中，蒋剑平强调，基建与后勤服务中心、保卫工作部要有时时放心不下的责任感，务必高度重视食品安全与消防安全工作；各级管理与工作人员务必严格按照要求，切实落实好日排查、周管控、月调度；各食堂要确保新学期食堂卫生条件过关、人员过关、食材过关，确保师生吃的放心、吃的满意。
（基建与后勤服务中心 张湘涛）
来源：邵阳学院
