邵商网邵阳新闻在线讯（通讯员 谢江琪）4月26日，洞口县桐山乡食品安全委员会组织对商铺、餐饮店、学校食堂等重点场所开展食品安全督查行动。
相关负责人带队到桐山乡中心学校督导、检查食品安全“两个责任”落实情况。
督导组来到校园食堂，对照责任清单、任务清单，认真查看学校食堂是否纳入包保主体，是否落实“日排查、周管控、月调度”主体责任及各项制度，是否配备食品安全总监、食品安全员，是否组织健康管理、业务培训等。对学校食堂食材及食品加工制作过程等情况进行全覆盖督导检查，强调校园食堂管理的核心就是食品安全，督促学校建立健全各项食品安全管理制度，做好日常自查，及时发现和消除食品安全隐患，切实做好学校食堂供餐工作。
下一步，桐山乡将持续做好食品安全知识宣传，加大对食品安全的隐患排查力度，切实守护群众“舌尖上的安全”，营造良好的食品安全环境。
来源：邵阳新闻在线
