药学院曾立博士在中科院一区TOP期刊《Food Science and Human Wellness》发表研究论文

近日，药学院教师在黄精多糖保护高脂饮食大鼠的肥胖和非酒精性脂肪肝研究领域取得重要成果。该研究成果“Polygonatum sibiricum polysaccharides protect against obesity and non-alcoholic fatty liver disease in rats fed a high-fat diet（黄精多糖对高脂饮食诱导肥胖型非酒精性脂肪肝大鼠的保护作用）”在国际著名学术期刊Food Science and Human Wellness上发表。

该期刊为中科院一区TOP期刊，中国科技期刊卓越行动计划高起点期刊，影响因子8.022。论文第一作者为药学院曾立博士，这是目前药学院教师首次以第一单位在该刊物上发表黄精多糖生理活性方面的文章。

由于生活水平的提高，因高脂饮食所诱导肥胖型非酒精性脂肪肝对人们的健康造成了很大影响。该论文对研究了黄精多糖（Polygonatum sibiricum polysaccharides，PSPs）对高脂饮食诱导肥胖型非酒精性脂肪肝大鼠的保护作用及其潜在的机制。发现PSPs处理降低了高脂饮食诱导的肥胖大鼠体质量，增加了血清中HLD-C含量，降低了血清中TC、TG、LDL-C的含量，降低了肝脏中AST和ALT活性，增加了肝脏中SOD、CAT和GSH-Px活性，抑制肝脏中炎症因子（TNF-α，IL-1β和IL-6）含量，并有效改善肥胖大鼠的体质量和NAFLD的机制可能与上调胰岛素受体(Insulin receptor, InsR)和p-AMPK蛋白表达，下调 SREBP-2和LDLR蛋白表达，从而促进脂质代谢，降低脂质积聚带来的炎性反应和氧化应激损伤有关。

上述成果获得了湖南省自然科学基金、湖南省教育厅科研项目和邵阳学院博士科研启动费的支持。

论文链接：http://doi.org/10.1016/j.fshw.2022.03.031

（张扬波）

来源：邵阳学院