邵商网邵阳新闻在线讯（通讯员 何稳定）为加强辖区内食品安全管理，推动食品安全“两个责任”工作落实，新邵县小塘镇全面压紧食品安全属地管理责任和企业主体责任，组织镇、村（社区）包保干部开展食品安全督查工作。
4月13日，镇长陈东旭带领镇食安办工作人员到包保的学校督导落实食品安全“两个责任”。在文海幼儿园、宝崽幼儿园，陈东旭听取相关负责人情况汇报，先后查看了学校食堂、操作间、储藏间等情况，详细了解学校安全安全员配备情况以及相关制度公示、从业人员健康管理、餐具消毒、食品留样等落实情况。
陈东旭强调，食品安全关系民生福祉，要严格落实学校食品安全属地责任，进一步提高食品安全责任感、使命感，要将落实食品安全“两个责任”机制工作作为一项长期重点工作进行研究部署和整体推进。持续强化食品安全风险监管，切实做到“日管控、周排查、月调度”，及时排查消除学校食品安全隐患，同时要不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、食品留样等环节工作，加大食材溯源管理力度，确保源头不出问题，坚决杜绝食品安全事故发生，打赢安全生产的“翻身仗”。
来源：邵阳新闻在线
