邵商网4月11日下午，隆回县委常委、副县长刘咏波带队督查包保学校万和实验学校食品安全“两个责任”机制落实情况。桃花坪街道、市管所等相关单位负责同志参加督查。
刘咏波询问了学校食堂的就餐座位、就餐人数、学生就餐的满意度、食堂管理等基本情况，实地仔细查看了食堂操作台、分类洗菜池、蒸饭柜、留样柜、消毒柜、洗碗机等设施设备，详细了解了净菜配送、食品贮存、从业人员健康体检与培训、教师的陪餐等情况，仔细查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”的基本情况以及食堂管理的各项制度的上墙情况。
刘咏波对该校食堂的规范化管理给予了充分肯定，他认为该校食堂能遵照有关规章制度的要求，自觉履行食品安全卫生规定，在食材配送、贮存等各个环节中层层把关，最大限度地杜绝了隐患的发生，确保了师生舌尖上的安全。
刘咏波强调，校园食品安全是社会各界关心关注的重点，学校与托管公司要高度重视，认真履行食品安全主体责任，守牢食品安全底线，进一步健全校园食品安全管理机制，对食材采购、进货查验、加工制作等各环节严格把关，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环，筑牢食品安全防线。
来源：隆回县人民政府
