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大甸镇：依托豆制品领域优势促进跨区域技术交流
4月8日，大甸镇组织召开豆制品生产技术和设备创新交流会，来自新疆、吉林、山西、重庆等省直辖市及本土豆制品企业的16个技术团队汇聚一堂，交流探讨经验做法，展望豆制品设备研发、生产市场前景。
近年来，大甸镇依托豆制品设备生产深厚底蕴，武冈市卤菜特色品牌产业优势，大力发展乡镇经济，盘活领域资源，深化市场研发，推动产业辐射，先后培育出了林峰、湘田等大型豆制品加工及设备生产企业，广泛带动群众就业，推进乡村振兴。
参会团队首先来到青龙村林峰豆制品设备有限公司研发中心，观摩了该公司全自动豆制品生产车间和设备。
随后召开交流会，深入分析豆制品产业发展趋势，探讨产品开发、机械设备研发和大豆加工副产物再利用、豆制品产业现代化等方面的研究成果与未来展望，为传统豆制品产业开辟了新的发展思路。
“此次专程来到武冈，是为了学习熟浆工艺，在东北我们这种熟浆工艺生产各方面经验还不成熟，今天在这里学习之后，收获非常大。”吉林省洮南市家家旺食品有限公司法人刘艳告诉记者。
来源：武冈市人民政府
