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邵阳新闻网3月28日讯（通讯员 李琼）连日来，双清区市场监督管理局以全国文明城市创建工作为契机，重点加强餐饮服务环节监管，开展餐饮督导检查行动，规范餐饮单位的经营行为，助力邵阳市奋夺全国文明城市。
检查过程中，督导组对餐饮经营门店的亮证经营、后厨卫生状况、进货查验制度和三防措施落实等情况进行了重点检查，同时还察看其食材的新鲜度、食材储存条件、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒、外卖食品配送、食品添加剂管理使用等重点环节及“文明餐桌”“光盘行动”“节俭养德”温馨提示的落实情况；对食材储存管理不到位、后厨环境不够整洁，人员管理落实不到位、未有消毒记录等进行现场整改。针对存在突出问题的餐饮单位开展再次巡查，列出问题清单，根据不同情况进行分类指导，强化整改落实。对不整改或整改不到位的餐饮单位按相关法律条款从严查处。
督导组强调，餐饮行业是创文实地考察关键环节，各食品经营单位要提高认识，认清形势，高度重视创文和食品安全工作，以实际行动积极参与到创文工作中，对标对表找差距，抓紧补齐短板，切实提高诚信守法意识和文明经营素质，共同努力打造一个幸福、安康的美好生活环境。
截至目前，累计出动检查人员216人次，检查餐饮经营单位379户次，排查隐患问题并现场整改数共47个。下阶段，双清区市监局将创文工作与日常工作紧密结合，以决胜的信心、冲刺的劲头、攻坚的力度，对辖区开展高频次督查指导，坚持问题导向，加强专项整治，履行好属地监管责任，严格落实创文检查各项任务指标，确保餐饮服务单位督导检查行动取得实效，推动辖区食品安全管理水平更上一层楼。
来源：邵阳新闻网
