邵商网融媒体中心消息 为完善食品安全管理制度，保障幼儿园食品安全，3月20日，北塔区副区长杨香勇带队深入阳光钰园幼儿园调研安全生产工作，区市场监督管理所相关负责人陪同调研。
杨香勇一行通过实地查看和查阅档案资料的方式，对幼儿园食堂餐饮服务许可持证情况，有关台账登记情况，食品采购索证索票情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。通过听取汇报的方式，对幼儿园食堂的后厨管理、饭菜质量的把关、人员的规范操作、食材品种选购、“明厨亮灶”监控系统等工作事项进行了详细了解。
杨香勇对该园的食品安全给予高度肯定。他强调，幼儿是祖国的未来，幼儿食品安全是重中之重，幼儿园要牢固树立安全责任意识，要做到常抓食品安全不松懈，严把质量关、严把操作关、严把消毒关，进一步做好各项食品卫生管理工作，切实保障广大幼儿的饮食安全。要更加注重细节管理，严格对照上级部门的要求把食堂食品工作做细、做好、做实，让孩子吃得健康，让家长安心，让社会放心。
作者:杨梅
来源：北塔区融媒体中心
