邵商网大祥融媒讯：为认真贯彻落实关于推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任要求，切实把食品安全属地管理责任压实，近日，百春园街道食品安全包保干部深入辖区到各包保责任商铺开展食品安全巡查工作。
巡查过程中，工作人员检查了食品经营单位是否有营业执照及从业人员健康证等必备资料，并叮嘱经营户注意证件有效期限，定期复检，做到合法合规；提醒商家要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，严格执行食品经营行业规范，牢固树立诚信经营的理念。重点对商铺的进货查验、过程控制等信息记录和消防安全设施情况进行了抽查，并对企业负责人普及食品安全相关知识，强调对从业人员进行食品安全法律、法规、标准、知识培训的重要性，不得对生产经营的食品虚假宣传。并建议商户定期开展食品安全自查，及时清理变质或超过保质期的食品，且保持场所环境整洁和人员卫生。叮嘱餐饮服务类商户一定要按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，及时整改各监管部门巡查时指出的食品安全问题隐患，及时处理居民关于食品质量安全的投诉和举报，依法下架并召回有问题的食品。
下一步，百春园街道将继续强化辖区内餐饮服务单位的食品安全责任，强化食品安全意识，更好地保障居民餐饮服务食品安全。
