邵商网邵阳新闻网3月8日讯（通讯者 李琼）3月7日，双清区政府与区市场监督管理局相关负责人一行突击检查明德和潇湘中等职业等学校食品安全。
督察组认真听取了学校相关负责人有关食品安全工作的汇报，查看了“日管控、周排查、月调度”记录、食品留样、进货查验及索证索票等情况，深入学校食堂前厅、后厨细致查看，把握重点，针对容易产生安全隐患的关键环节进行了详细的查验，对其中不规范、不到位的情况进行现场指正，并详细询问了后勤人员日常操作流程和食堂工作人员的健康信息。随后，督查组与校领导在学校食堂就餐，体验就餐环境、了解其饭菜品种和餐具消毒情况，掌握学校食品安全主体责任落实情况，食品安全总监和安全员配置及其对食品安全知识的掌握与运用，此次督查也是对基层执法人员监管责任落实情况的一次检阅。
督察组强调，学校要建立健全各项食品安全管理制度，以制度作为经营行为标尺，保证餐饮服务活动更加规范。要以更实的举措、更高的标准、更严的要求抓好食品安全主体责任落实，保证全体师生吃得安全放心，吃得舒适营养。
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