邵商网邵阳新闻在线讯（通讯员 尹玮）为进一步加强学校食品安全管理工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康。2月13日，洞口县大屋瑶族乡食品安全检查组到大屋九年一贯制学校开展食品安全专项督查。
检查组采取“看、问、查”等方式，详细查看学校食堂进货查验及索证索票制度落实、从业人员健康管理、食品原材料采购和进货台账、食品贮存、食堂操作间环境、疫情防控等情况，要求学校严格按照食品安全工作相关要求，严格规范操作流程，规范食品加工、强化清洗消毒、做好疫情防控、科学安排就餐，并要求学校负责人严格落实食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事件发生。
下一步，大屋瑶族乡将持续组织食品安全相关人员到学校食堂及校园周边开展食品专项检查，抓实抓牢学校食品安全监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上”的安全。
来源：邵阳新闻在线
