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湖南日报•新湖南客户端12月2日讯（通讯员 肖鹤洲 肖乾波 刘江）11月30日，湖南伊路顺清真食品有限公司内热气腾腾的红糖香甜出锅。自小雪节气过后，隆回县山界回族乡迎来收蔗制糖的繁忙时节。
山界回族乡村民用白霜荻蔗熬制红糖的历史已有数百年，形成了古法制糖技艺。近年来，该乡大力发展制糖产业，采用“公司+基地+农户”模式，加强白霜荻蔗种植的规模化和标准化建设，做大做强红糖特色产业。
隆回县民政局结对帮扶山界回族乡老屋村后，投入乡村振兴产业项目资金40万元，主要用于鼓励农户种植甘蔗、百合加工、养殖业规模，帮助村民稳定增收。尤其是鼓励湖南伊路顺清真食品有限公司投入资金30万元升级改造加工设备，让古法制糖“拥抱”现代科技。升级改造后，蒸汽发生器加热替代土锅烧煤加热，成本降低了三分之一。
目前，全乡已有规模化种植合作社5家，注册红糖品牌9个，发展电商销售平台10家。全乡甘蔗种植面积达3000余亩，年总产值可达3500万元。
来源：新湖南客户端
