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邵阳新闻在线讯（通讯员 刘友姣 李玉梅 毛烨）孩子在幼儿园吃得怎么样？膳食营养均不均衡？厨房卫生情况如何……孩子的膳食一直以来都是家长们备受关注的问题。6月20日上午9时，武冈市幼儿园又一次组织召开了膳食委员会会议。
会议由后勤副园长李玉梅主持，各班家长代表、教师代表、生活老师代表及行政后勤工作人员近30名参加。
会前，全体膳食委员会代表在李园长的带领下，零距离参观了幼儿园食堂。代表们全面了解了幼儿园食堂各功能间布局、设施设备、管理制度和食材原料贮藏情况，认真观摩了食堂工作人员从食材的清洗、加工到烹饪的制作流程，仔细查看了幼儿园食材采购、食品留样、炊具餐用具消毒记录。干净整洁，管理规范的食堂得到代表们的高度认可。
会上，财务主任李贞贞就幼儿园食堂收支情况进行公布；食堂管理员刘友姣作“幼儿园营养膳食管理”的重点汇报，从膳食的均衡搭配、食谱的合理制定、食材采购的严格把关、食材精细加工和科学烹饪与代表们进行了分享；教师代表刘沙向与会家长介绍了班级进餐活动是如何组织开展的，以及怎样培养幼儿良好的进餐习惯。紧接着，代表们畅所欲言，对幼儿园膳食工作给予肯定的同时提出了疑问和建议，李园长现场解答了代表们的疑惑，也真诚地接纳了大家的合理性建议。
会后，与会代表深入班级查看小朋友进餐情况并品尝了幼儿园的营养中餐——青豆炒肉、乌鸡红枣汤，代表们频频点头、赞不绝口：“市幼真正做到了让孩子吃得健康、吃得营养、吃得安全、吃得开心，我们很放心。”
此次膳食委员会会议让家长更加直观了解和直接参与幼儿园膳食管理工作，提高了幼儿园膳食管理的透明度和公信力，真正实现了家园共育共促，为幼儿的健康成长保驾护航。
来源：邵阳新闻在线
