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邵阳新闻网8月24日讯（通讯员 金小柯 郑鹏飞）8月22日，永州市市场监管局副局长王卫红一行到邵东就民族传统血浆鸭生产许可证核发工作进行学习调研，邵东市政府办负责人，邵阳市市场监管局相关负责人参加调研。
邵阳是一个多民族的地区，血浆鸭一直是苗、侗、瑶、汉族的传统食品，是邵阳人民餐桌上的一道特色美食。永州与邵阳相邻，两地传统美食有相似之处。
调研组一行在邵东与企业与监管部门一起座谈，企业代表向冬兵介绍了向氏血鸭的原料、工艺以及目前的市场现状；发证许可部门工作人员介绍了该企业食品生产许可证发放的流程和申报资料核定的过程。永邵双方探讨了邵东血浆鸭和永州东安鸡的共性，对该品类的生产工艺、产品执行标准、市场前景以及如何规避投诉举报风险进行了深度交流。随后调研组深入湖南向氏血鸭食品有限公司生产车间和厂区展厅，就血浆鸭的制作过程、原材料的要求、厂房的环境安全以及工厂建设等内容进行了调研。
调研组表示，邵东市的血浆鸭产业要做到高标准管理、高质量发展，要做大做强血浆鸭这个特色品牌，充分利用各宣传平台，打响邵东血浆鸭产业的地域名片和知名度。要进一步培育好邵东血浆鸭这个产业，有效发挥商业效应和商品价值，充分发挥邵东血浆鸭在特色产业发展、生态文明建设、历史文化传承以及乡村振兴中的作用，打造产区产品名片，助力乡村振兴，带动区域经济发展。
邵东市相关负责人指出，邵阳血浆鸭是我市各民族的传统美食，通过调研，可以看出这一产业的发展前景可观，希望进一步高标准地把“邵阳血浆鸭”品牌发展好、产业规划好，从原料、种植、养殖到成品、附加产品的标准制定着手，整合新的理念，升级拓宽思路，争取将邵阳血浆鸭产业推出湖南，走向全国。
来源：邵阳新闻网
