洞口县花园镇中心小学对食堂从业人员进行培训

邵阳新闻在线讯（通讯员 刘建斌 唐翠玲）为了提高食堂从业人员对食品安全的责任意识，维护师生身体健康和生命安全，6月6日上午，洞口县花园镇中心小学行政领导组织食堂从业人员学习了《学校食堂食品安全管理与操作规范》。

内容包括资质篇、管理篇、操作篇、应急处理篇四个篇章，其中操作篇对学校食堂食品采购、储存管理、食品加工过程、食堂环境卫生、个人卫生等方面提出了具体要求。

通过此次学习，增强了从业人员的安全意识和责任意识，提高了食堂相关工作人员的管理水平和操作能力。

来源：邵阳新闻在线