洞口县花园镇中心学校——食堂安全检查在行动

邵阳新闻在线讯（通讯员 李慧敏 李慧英）为了进一步增强学校及托幼机构食堂食品安全管理水平，落实主体责任，防范食源性疾病的发生，洞口县花园镇中心学校开展了学校食堂安全检查活动。食堂负责人和管理人员一同参与了本次检查。洞口县花园镇中心校通过检查台账、留样冰箱等方面进行突击检查。6月5日的检查，发现洞口县花园镇西中九年制学校台账记录规范，留样记录完整，留样物品齐全。

负责检查的领导强调：食堂不出事，一出就是大事，食堂安全工作大家要高度重视，做好供应商的索证工作，食堂餐饮许可证、从业人员的健康证及时检查，有无过期。物品有无混放现象，要建立健全学校食品安全保障体系；食堂从业人员进入食堂一定要更衣、戴帽子、换鞋，进二次更衣室要换上另外一种颜色的衣服，食堂调味品要标注开封日期时间，食堂泔水要妥善处理等。

同时，洞口县花园镇中心学校领导对该校的食堂管理工作给予了肯定，并对食堂人员素质的提升及员工的教育培训提出了更高的要求。

来源：邵阳新闻在线