邵商网“看到他们这么辛苦，我们也要做点贡献”
——邵阳市餐饮企业为一线防疫人员提供爱心餐食见闻
湖南日报·华声在线4月28日讯(记者 张佳伟 通讯员 邹小艳)4月24日中午，邵阳市双清区新贵都酒店，虽然没有一桌客人，但后厨依旧忙得热火朝天，饭菜飘香。原来，工作人员在为一线防疫人员准备午餐。
农家小炒鸭、茄子酱肉片、清炒白菜……厨师长负责炒菜，店长及5名工作人员将饭菜分装打包成200多份。这批爱心餐食将免费提供给邵阳东互通高速出入口以及双清区中河街社区防疫人员。
4月18日晚，邵阳市发生新冠肺炎疫情，为配合疫情防控工作，新贵都酒店选择暂时闭店。20日起，店长杨珍带着6名工作人员，坚守后厨，为防疫人员准备中、晚餐。从早上8时起备菜、洗菜、炒菜、装菜，一直忙碌到晚上8时左右。为让防疫人员吃得有营养，他们每天保证两荤一素，且变换菜品。
“作为一家扎根邵阳30年的本土餐饮企业，贵都餐饮有义务回馈社会。”杨珍说。20日以来，贵都餐饮旗下2家酒店已免费提供近1000份饭菜。
疫情发生后，得知防疫人员用餐不便，邵阳市餐饮协会开展送爱心餐活动，呼吁大型餐饮企业加入进来，目前已有10家餐饮企业加入送爱心餐队列。“看到他们这么辛苦，我们也要做点贡献，大家一起努力，早日战胜疫情。”一位餐饮企业负责人表示。
由于高速公路出入口、道路、社区卡口防疫人员实行24小时值班制，考虑到晚上值班很辛苦，一些餐饮企业纷纷给防疫人员制作夜宵。
作为邵阳市的“东大门”，邵阳东互通高速出入口承担的防疫压力大，邵阳"五股卤粉"白天准备原材料，晚上12时左右将卤粉夜宵送给这里的防疫人员。目前已送出200多份。
18日晚，双清区连夜开展核酸检测，医务人员及志愿者一直忙到19日凌晨3时许。位于邵水西路的海记回民米粉店负责人海永红，看在眼里、疼在心里。19日起，海永红连续4天免费给他们提供牛肉米粉早餐，直到配合防疫临时闭店。“我也是邵阳的一份子，有责任为邵阳抗疫献一份爱心。”海永红说。
来源：华声在线邵阳频道
