邵商网“山鸡”变“凤凰”
——湖南“巧大娘”食品有限公司创业腾飞记
洪永祥
当下，在食品加工行业，流传这样一句话：“巧大娘”食品就是湖南的“老干妈”。12月8日，记者在邵东市黑田铺“巧大娘”生产基地，见到了名副其实的巧大娘——年近七十的刘巧艳。她个子不高，穿着整洁。尽管岁月的侵蚀和商界的拼搏，在她脸上留下深深的痕迹。但满脸的笑容和成功的喜悦，依然可以看出她年轻时的漂亮能干。就是这样一位老人，靠手工作坊起家，经过近三十年的打拼，将豆、肉、水产品进行深加工，办成了一个年销售收入近3亿元的大企业。
从不低头的女强人
刘巧艳，武冈人。1971年上山下乡当知青，后考入湖南工业学校，毕业后，分配在位于邵东的牛马司煤矿工作。1996年，她看着自己幼小的儿女，微薄的工资，萌生了创业的念头。她拿着家乡卤制品的秘方，办起了具有邵阳特色的猪血丸子、卤豆腐的小作坊。创业初期，她凭着自己的勤劳和手艺，所加工出来的产品在当地慢慢有了名气。但她意识到，要把产业做大，必须要走出去。于是，她经常拉着手推车，放上几箱产品，从邵东坐车去长沙，再到高桥市场找销路。每天早晨去，晚上回，会计、出纳一人兼。进货单、销售单张张要摆清，经常忙到深更半夜。2001年春节，长沙市举办名优产品展销会。刘巧艳认为机会来了，她不知跑了多少路，想求得一个展位，但举办方认为她是一个小作坊，不予理睬。但刘巧艳不服输，拿出过硬的产品和真诚的态度，终于花500元租了一个展位。此后，刘巧艳的生意越做越大，小作坊也变成了公司——邵东县湘中凌鑫食品有限公司。
俗话说，天有不测风云，人有旦夕祸福。就在刘巧艳的公司慢慢步入正轨时，意外发生了。2005年，刘巧艳的丈夫在操作切菜机时，切断了手。同年11月，刘巧艳坐在摩托车上，被人抢包，拖倒在地，摔断了腿，拄了两年拐棍。过后不久，儿子开车因避让前方行人，发生交通事故，赔了10多万元。接二连三的打击，刘巧艳这个弱小的女人，还能站得起来吗?
在逆境中崛起
丈夫切断手，自己断了腿，儿子赔了钱，公司负债近三百万元。刘巧艳的事业可以说跌到了谷底。这时候，好在儿子大学毕了业，刘巧艳有意拉儿子入伙，和她一起谋求走出困境的良方。刘巧艳对儿子分析道：你大学毕业，到其他公司打工，最多做到高层。如果创业，没有几十百把万，也难搞出一个像样的品牌来。而来执掌家里的公司，尽管目前困难重重，但公司的诚信在，人脉在，一定能做大做强。
杨鑫，1982年生，是一个受过高等教育，敢想敢干的年轻人。他从母亲的眼里，看懂了一切，决然地挑起振兴公司的重担。在当地政府的支持下，从银行贷款，向亲朋好友求援，加上岳父岳母的支持，东山再起的工作全面铺开。尤其是刘巧艳诚信经营的口碑，很多供货商愿意赊货支持。有位姓蒋的黄豆供应商曾经借给刘巧艳5万元钱，看到公司困难，担心收不回钱，竟向一个算命的求问，刚报出刘巧艳的名来，算命的便说，这个人诚信，公司不会倒，钱不会掉。
短短的五年时间，杨鑫便将公司带出了困境，开发了几十个新品种，员工也由当初的十几个发展到现在的400多人。公司更名为湖南“巧大娘”食品有限公司。在豆制品、肉制品、水产品领域深加工打出了一片新天地。全国有销售网点1000多个，中央电视台七套作了专题报道。2019年，公司两期投资1.5亿元，入驻邵东市黑田铺食品产业园，第一期占地40多亩的生产基地已投入生产。今年来，杨鑫又担任了邵东市黄花菜协会会长。他鼓励农民发展邵东的特色菜，自己又花巨资建成黄花菜冷冻库，刚摘下的黄花菜，放进零下36℃的冷库速冻，可保证人们一年四季吃上新鲜的黄花菜。通过多年的拼搏，“巧大娘”公司在杨鑫和他的团队打造下，先后获得了“湖南省著名商标”、“湖南省农业产业化龙头企业”、“中国绿色食品品牌”等一系列殊荣。2020年实现销售收入2.89亿元，纳税430万元。
来源：华声在线邵阳频道
