根据邵阳市《关于进一步严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质的通知》文件精神,邵阳经开区市场监管分局高度重视、全面部署、迅速落实,在辖区先后3次开展餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质专项整治活动。
图为执法人员进行快速检测现场
本次专项整治活动分局共出动执法人员180余人次,以早餐粉面、火锅、烧烤、麻辣烫、传统小吃类餐饮服务单位为重点场所,以早餐粉面汤料、火锅底料、自制调味料为重点品种,以外购火锅底料和外购调味料的来源及索证索票情况、自制早餐粉面汤料、火锅底料和自制调味料的成分及制作过程、食品添加剂“五专”管理落实情况等为重点内容,以违法添加罂粟壳(粉)为重点行为,开展地毯式集中监督检查,确保横向到底、纵向到边、不留死角。
本次专项整治共突击快速检测餐饮服务单位220家次,签订自觉抵制违法添加罂粟壳(粉)等有毒物质的行为承诺书122份。为检验活动效果,经开分局委托广电计量检测(湖南)有限公司对辖区经营状况较好、风险较大的4家餐饮单位进行了实验室抽样检测,快检及实验室检测结果均为阴性,消除了安全隐患,达到了专项整治目的。(何海文孙钢权)