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武冈市实验中学:强化食堂管理,确保学生舌尖上的安全

“今天,你的饭菜掉桌上了吗?”“保持餐桌卫生,共创整洁环境。”……近日,当你走进武冈市实验中学学生食堂,就会看到这样的标牌,这是该校为教育学生而设立的。“在食堂门口设立‘一周一语’标牌,让每位学生都能看到,对学生是一种善意提醒,帮助他们逐步养成文明就餐的好习惯。”该校后勤工作人员称。

据悉,该校自创办以来就狠抓学生食堂管理,采取了许多有效的措施,尽量把每一项工作做实做细,比如,实行后勤人员和老师代表及家长代表联合监厨制度。每天对送来的肉类、蔬菜、食用油、调味品等食材进行严格把关,杜绝速冻食品、变质食品进入校园。每周后勤人员都要精心安排食谱,每餐都做好一荤一素一汤,力求每餐不重样,确保学生吃上卫生可口的饭菜。另外,该校实行全体教师陪餐制。把食堂划分为几个区域,每个区域都安排教师陪餐,引导学生注意就餐秩序,并随时为学生排忧解难,并把学生对食堂管理方面的意见及时反馈给学校。

目前,该校食堂管理井然有序,做到了饭菜质量好、服务质量高。受到学生、家长的普遍赞誉。“学校里的饭菜比家里的还要好吃!”一些学生说。家长来校参观后也纷纷表示,学生食堂饭餐能做到色香味齐全,让大多数学生满意,学校真的是用心了!

来源:邵阳市教育局

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