大祥融媒讯：为进一步强化食品安全工作，切实加强食品安全管理工作，严格落实食品安全包保责任制，确保学生的食品安全，近期，百春园街道开展校园食品安全督导检查工作。

此次检查重点是对辖区7所学校和幼儿园的食堂设施配置及食品安全相关责任制度落实情况进行检查，围绕校园食品安全各项制度落实、食品安全员配备、食堂环境卫生、进货查验流程、餐具消毒规范、食品留样管理等方面开展全面检查。检查中，工作人员走进辖区幼儿园、学校等地，详细了解从业人员健康证、食材储存、食品留样、餐具清洗消毒以及食堂环境卫生状况等情况。重点工作人员衣帽及口罩是否按要求穿戴，食材进货台账、食材检验报告是否完整，工作人员卫生和工作场所是否保持整洁，各类餐具、炊具是否按要求进行清洗消毒，是否有专门的留样冰箱并在冷藏条件下存放48小时以上等情况进行检查。同时，对学校负责人进行食品安全宣传，提醒学校负责人要时刻绷紧校园食品安全这根弦，认真落实好各项食品安全制度，保障好全体师生用餐安全。检查最后，检查组还对校园周边“小饭桌”和食品经营户逐一进行食品安全风险排查，要求经营户严格履行食品安全主体责任，保持经营环境整洁卫生，确保证照齐全，切实落实食品安全各项义务。

此次校园食品安全检查行动，有效提升了辖区学校主体及校园周边经营户的食品安全风险防范意识，为辖区校园食品安全筑牢防线。下一步，百春园街道将持续落实好辖区食品安全检查工作，加大对食品安全的宣传检查力度，保障好学校师生“舌尖上的安全”。(文/丁志军 )

来源：大祥区融媒体中心