图为学生观摩学习酒店摆台技巧

图为学生观摩学习酒店前台接待流程

城步新闻网5月28日讯（记者 刘婕）5月28日，城步职业中专旅游服务与管理专业学生来到儒林酒店开展见习活动，进一步提升专业实践能力，了解掌握酒店行业运营模式及基础服务技能、各部门职能。

期间，酒店相关负责人详细介绍了酒店基本情况、组织架构、企业文化，学生们重点观摩学习了客房部中式铺床及餐饮部中餐摆台，课程教师不仅为学生们详细讲解了摆台的基本原则，还通过实践展示了相关摆台技巧，让学生们近距离了解餐具摆放要求、刀叉位置等操作细节。随后，在酒店工作人员的引导下，学生们参观了酒店前厅、人防工程、有水泵房、发电机房、 洗涤房、多功能会议室及员工食堂、外餐厅等，对酒店部门设置及工作环境有了更加深入的了解。

此次见习活动，为同学们搭建了一个相互学习、交流研讨的平台，进一步深化了县职业中专与儒林大酒店的校企合作。下一步，城步苗族自治县职业中专将继续以实践为导向，结合理论与实际，开展更多的产教融合实践课程，为培养更多优秀的服务与管理人才奠定基础。

来源：城步融媒体中心