1月8日，邵阳市政协党组副书记、副主席段雪梅带队赴北塔区开展“邵阳一桌菜”课题调研。

调研期间，段雪梅一行先后到陈师傅生炒羊肉、洞庭春荟宴楼、农耕社等地，详细了解企业经营状况、菜品特色等情况。随后召开的座谈会上，北塔区政协汇报了该区餐饮行业整体情况。与会人员围绕如何推进邵阳美食本土化、大众化、品牌化、市场化、产业化、数字化发展等进行了讨论。

段雪梅指出，要找准制作者定位，统筹规划“邵阳一桌菜”餐饮品牌各项工作，以消费者需求为导向，结合本土优势，积极探索新菜品和烹饪工艺，满足市场多元化需求。要做好经营者工作，深入挖掘各地特色菜品，丰富“邵阳一桌菜”的菜品清单，同时结合当地历史文化讲好美食故事，让菜品有品质、有内涵、有特色、接地气。要善用传播者力量，通过建设美食广场、举办美食节，为地方特色美食“走出去”搭建平台，进一步提升地方美食知名度、影响力。

来源：邵阳市政协网站