（记者易蓝通讯员曾少石钟雨峰）为压实食品生产企业主体责任、强化食品生产安全监管、有效控制食品生产安全风险，8月29日，2024年湖南省市场监督管理局食品安全总监培训班（邵阳站）开班。邵阳市多家食品生产企业食品安全总监、食品安全员及食品安全监管骨干参加培训。

此次培训为期2天，邀请了全省食品行业理论与实务兼备的专家进行授课。专家们从工作实际出发，以具体案例为切入点，对食品生产环境和过程控制、食品质量安全检验控制、食品标签领域职业打假现象分析及应对、食品原材料采购控制与企业标准化建设、食品生产企业管理体系的策划建立与可追溯管理等八个方面的内容进行详细讲解，对食品生产企业进一步规范食品安全日常管理、切实落实食品安全各项制度具有重要指导意义。

开班仪式上，邵阳市市场监督管理局相关负责人寄语广大学员，希望大家提高认识学、联系实际学、严守纪律学，真正做到学有所思、学有所悟、学有所获，学以致用，切实把学习成果转化为工作成效。

据悉，此次培训还设置了结业考试环节，最终将为考试合格者颁发相应证书。

来源：邵阳市政府网站