大祥融媒讯：(通讯员：丁志军)为全面落实食品安全“两个责任”包保责任制和学校食品安全主体责任，切实保障辖区内学校食堂食品安全，近期，百春园街道积极开展春季校园食堂食品安全专项检查，筑牢食品安全防线，确保师生吃上“健康餐”“放心餐”。

“储物冰柜多久消毒一次、食品留样工作要到位、复用餐具洗涤步骤要重视、严格履行进货查验及索证索票制度、食堂员工健康上岗……”检查人员在对设备配置、食材加工、食材出入库等情况和各单位负责人第一责任人的落实、“日管控、周排查、月调度”的台账记录、校园食堂操作间卫生环境、鼠（虫）消杀三防等设备设施、餐具清洗消毒管理设施、食材加工、食材出入库等工作进行逐一查看，特别对米、面、油、调味料、干货、生鲜等原材料的进货渠道、台账管理、食品留样、营养搭配等方面进行了全覆盖检查，对检查发现的“三防”设施设备不全等问题已责令其立即整改到位，及时消除食品安全隐患。

在检查校园食品安全的同时，街道工作人员还深入辖区中小学校园周边的超市、餐饮门店等场所进行督导检查，重点检查证照是否齐全、健康证是否在有效期内、环境卫生是否达标，对检查中发现的临期、过期食品、“三无”食品、卫生脏乱差等问题，要求经营商户立即整改，及时消除食品安全隐患，引导商户积极开展自查自纠。同时，向周边家长及居民群众普及食品安全相关法律法规，提醒家长及居民群众关注食品安全，切实提高大家的食品安全意识。

自2024年春季校园开学以来，百春园街道共出动工作人员30余人，检查学校食堂15家次，检查超市、餐饮等54家，现场整改12家。通过校园食品安全检查行动，进一步增强了辖区学校食品安全责任意识，规范食品安全管理。下一步，百春园街道将加大对学校食堂及校园周边食品安全监督检查力度，定期组织开展“回头看”，进一步消除校园周边食品安全隐患，持续守护校园食品安全，为师生食品安全“保驾护航”。

来源：大祥区融媒体中心