“您好，请你单位完善进货验收和台账记录制度，在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符，并进行台账记录，台账应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等……”。10月29日，隆回县食药监局对隆回县工业园某企业食堂下达整改意见书。

近日，隆回县食品药品监管局结合食品药品“主体大普查、风险大排查、执法大检查、问题大清查”行动，广泛排查隆回县工业园企业食堂食品安全隐患和问题，分级分类建立食品安全风险清单，整顿和规范经营行为，严厉查处危害食品安全的重大违法犯罪行为。针对检查中发现的问题，检查组提出整改意见，要求各企业食堂责任人、食品管理人员及从业人员要严格按照新版《食品安全法》的要求，落实企业食品安全责任，开展经常性的自我风险排查，对存在的问题要切实采取措施加以整改，严防食品安全问题。

截止目前，该局已检查工业企业食堂8家，下达监督意见书8份，现场督促整改食品安全问题2起。

来源：隆回县融媒体中心