6月10日至22日是2014年全国食品安全宣传周，为加强对学校食品安全监督与管理，隆回县食品药品监督管理局、隆回县教育局联合发布2014年上学期全县学校食堂食品安全专项整治工作情况通报。

根据《2014年隆回县学校餐饮服务食品安全专项整治工作方案》，该县食品药品监督管理局、教育局于2014年3月至4月联合对全县学校食堂(含幼儿园食堂)及周边餐饮店进行了一次全面的执法检查。自3月5日至4月28日分三组出动检查车辆128台次、食品安全监督员616人次，共检查学校食堂346所(其中高中和职中8所、初中62所、小学122所、幼儿园154所)、学校周边小餐馆36家，学校食堂就餐总人数86922人。有305所持有效《餐饮服务许可证》经营，持证率为88%；食品从业人员832人，826人持有效健康证明上岗，持证优选法为99%；责令325所限期整改；立案处罚28所；没收三无产品750公斤；责令22所单位尽快创造条件申办。根据2014年上学期的检查情况，对全县258所持有《餐饮服务许可证》一年以上的学校食堂进行动态量化分级，其中A级4所，B级66所，C级188所。

经过认真集中检查，对29所食品安全示范单位和先进单位予以通报表彰。万和实验学校、荷田乡中学、滩头镇中学、六都寨镇马坪九年一贯制学校4所学校被评为食品安全示范单位，隆回一中、六都寨镇中学、南岳庙镇沙子坪中学等25所学校被评为食品安全先进单位；对未取得餐饮服务许可，食品经营过程中存在违禁食品、学校领导对食品安全工作不重视、管理不到位、经责令整改后仍不到位，食品操作间存放有毒有害物质(杀虫剂)等问题的30所学校及幼儿园予以通报批评；对未取得餐饮服务许可违法从事餐饮服务活动，在食品经营加工过程中存在违禁食品等行为的学校进行立案处罚。对存在食品从业人员未参加体检培训，生产经营不符合食品安全操作规范、三防设施不全，食品安全管理制度和组织机构不健全，采购食品索证索票不全、进货查验记录不全等违法行为的学校及幼儿园责令限期整改。

针对以上情况，该县食品药品监督管理局和教育局将联合举办一期食品安全第一责任人和食品安全管理人员培训班，分期培训食品从业人员，并将继续做好学校食堂的量化分级评审工作，加强对存在食品安全隐患学校食堂的监管，推进学校食堂食品安全示范工程建设。同时要求学校在食品安全宣传周有宣传标语、宣传栏、食品安全健康教育课，各学校每年开展一次食品安全事故应急演练。

通过专项整治，进一步增强了学校食品安全责任意识和法制意识，进一步改善学校及周边餐饮服务单位食品安全状况，有效预防食品安全事故发生，确保了广大师生饮食安全。

来源：隆回县融媒体中心