4月14日上午，由县食品药品监督管理局、县教育局联合成立的学校餐饮服务食品安全专项整治小组相继到楚云中学、万和实验学校进行突击检查，打响了2011年学校餐饮服务食品安全专项整治行动第一枪。县委常委、副县长卿小玉到现场进行指导督查。

为进一步加强学校餐饮服务食品安全监管工作，专项整治小组先后来到楚云中学、万和实验学校，对两校食堂周边环境卫生、食堂加工场所及过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食用油及原料、餐食具消毒效果、食堂餐饮服务许可证持有情况及学校食堂食品安全制度建立及执行情况进行抽检监测。

专项整治小组通过细致检查，对楚云中学食堂未取得餐饮服务许可证擅自加工、销售饭菜给学生食用、食堂加工场所无"三防"设施、食堂内外环境卫生欠佳、食堂内外各项设施不整洁等问题提出整改要求，并责令该校在4月17日前改正；对万和实验学校食堂的环境卫生、食品及原料采购验收、加工场所及过程卫生等总体情况表示认可，并就该校食堂在就餐大厅加工制作馄饨、送餐饮具无防尘设施、未密封等小问题提出整改要求。

据悉，此次专项整治小组分南北两个执法组，于4月14日起对全县140多个学校展开专项整治行动。重点对学校食堂及学校周边区域餐饮服务单位、特别是农村中小学食堂、幼儿园食堂的粮油及米面制品、奶制品、豆制品、饮料、畜禽肉及制品、水产品、调味品安全情况、加工场所及过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂使用情况、食品及原料、餐食具消毒效果、餐饮服务许可证持有情况等进行整治。

来源：隆回县融媒体中心